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通芯莲子

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凤凰竞彩雨花台区市场监督管理局坚持先试先行

  完善食品安全监管体制机制,健全法制,严格标准,强化监管责任,对于全面提高食品安全保障水平具有重大意义。自食品安全示范城市创建之初,南京市雨花台区市场监督管理局就在全区开展试点工作,通过多点多面的举措,打造了食品安全立体监管的“雨花样板”。

  雨花台区市监局一直将食品安全快检工作纳入全区重点民生实事,当前已实现健全食品安全快检体系检测全覆盖。构建了“2251”食品安全快检体系,2016年西善桥建成全省首家街道食品安全快检中心,2017年安德门快检中心投入使用;全区共建农贸市场快检室25个,其中今年建设任务占全市一半,目前已完成94%;配备了1辆食品快检车。定期组织开展“你点我检”和“你送我检”活动,提升全区食品安全风险防控能力。自2016年以来,共完成快检56579批次,疑似阳性992批次。在此基础上,推进安德门食品快速检测中心提档升级工程,按照“区域全覆盖、品种全覆盖”要求,依托科研院校(第三方机构)学科技术优势,创新运行模式,着力建设全区食品安全法检中心,凤凰竞彩全市首家集区域食品检验中心、食品检验培训中心、全区食品检验质控中心为一体的,有法定检测资格的区级食品检测中心即将建成。

  狠抓关键环节抽检,实施分级分类风险监测,提升了食品安全监管精准度。雨花台区率先在全市开展重点单位食品安全风险监测,对全区138家集中供餐单位、中心厨房、大中型餐饮等重点单位开展风险监测,完成抽样313批次。2016年至2018年7月,区级共抽检3237批次,不合格69批次,不合格率2.13%。2018年该区对标杭州市拱墅区,自加压力,将市考核标准4份/千人提高为6份/千人,在全覆盖的基础上,加大非法添加非食用物质,超范围、超限量使用食品添加剂,农兽药残留的检测计划,全年将完成1660批次法检任务。

  注重强化全过程监管,实现在生产环节、流通环节和餐饮环节不留监管死角。生产环节创建市级食品生产企业示范企业20家,食品生产企业电子追溯系统5家,市级食品小作坊示范点11家,小作坊示范点代表省市接待5个省市10个单位参观学习。流通环节全区32家农贸市场、18家大型商超、3000余个食杂店达到创建要求;善水湾农贸市场列为市级农贸市场创建示范点,2016年全市创建现场会在此召开;雨花麦德龙超市成功创建全省首批“肉菜管理规范示范超市”;推进食品摊贩登记备案,发放全市首张公示卡,全区食品摊贩全部悬挂公示卡。餐饮环节实施学校食堂提升工程、餐饮业明厨亮灶两大工程,88家学校食堂(含托幼机构)A率已达83%,C级已全部消灭,54家大型以上社会餐饮均实现“明厨亮灶”,中小微型社会餐饮“明厨亮灶”已达41.3%,“明厨亮灶”工作走在全市前列,全区餐饮服务单位量化分级管理率和公示率均达100%。加大了对食品安全的行政处罚力度,2016年至今,共立案191起,罚款260.87万元,形成了强大的震慑作用。

  同时,率先上线协管员监管系统提升基层食品监管效能。凤凰福利彩票,在全市首家上线了监管系统,配发了移动监管设备,凤凰彩票娱乐,设定全区3900户小微型餐饮、食杂店为协管员巡查对象,巡查结果自动对接南京市食品安全监管系统,实现了监管同步化;量化绩效考核,出台了《雨花台区食品安全协管员考核办法》,以监管系统数据为基准进行考核,促进了监管高效化;坚持合理分工,协管员对农贸市场、小微餐饮店、食杂店实现检查全覆盖,分局干部对重点领域和重点品种实行监管全覆盖,凸显了监管层次化。